Erythritol - это натуральный сахар - бесплатный - подсластитель с уникальными характеристиками и множеством преимуществ. Ниже приведено подробное введение:
I. Основные характеристики
Сильная стабильность
Он может противостоять высоким температурам (способным выдерживать температуры выше 160 градусов), кислоты и щелочки, и остается стабильным по своей природе во время обработки, такой как выпечка и высокая стерилизация температуры, без легко разложения или генерирования вредных веществ.
Низкая гигроскопичность
Вряд ли он поглощает влагу в среде с относительной влажностью менее 90%, что удобно для хранения и обработки продуктов питания и особенно подходит для приготовления сухих продуктов (таких как шоколад и конфеты).
| Индикаторы: | Эритрит | Ксилитол | Сорбит | Мальтит |
| Сладость (сахароза=100) | 60-70 | 100 | 60-70 | 75-90 |
| Тепло (ккал/г) | 0.2 | 2.4 | 2.6 | 2.8 |
| Значение GI | 0 | 7 | 9 | 53 |
| Кариогенный | Нет | Низкий | Низкий | Середина |
| Высокое тепловое сопротивление | High (>160 градусов) | Середина (<100℃) | Высокий | Высокий |
Эритрит широко используется в областях продуктов питания, напитков, продуктов для здоровья и медицины благодаря уникальным свойствам
Sugar - бесплатно/low - сахарные продукты и напитки:
Напитки: сахар - Бесплатные газированные напитки, напитки с фруктами, чайные напитки, спортивные напитки, твердые напитки и т. Д.
Конфеты: Sugar - Бесплатные твердые конфеты, мягкие конфеты, шоколад, жевательная резинка (особенно подходящая, с хорошим освежающим ощущением и нелегко поглощать влагу), конфеты мяты, прессованные конфеты и т. Д.
Выпечка: sugar - бесплатно/low - сахарные пирожные, печенье, хлеб, выпечка (обратите внимание, что низкая растворимость может влиять на структуру и часто сочетается с другими подсластителями или сахарными спиртами).
Молочные продукты: sugar - бесплатный йогурт, мороженое и т. Д.
Jam and Jelly: Чтобы заменить сахарозу при изготовлении Low - сахара или сахара - бесплатных продуктов.
Столовый подсластитель: Как небольшой пакет заменителя сахара, для потребителей можно добавить кофе, чай, хлопья и т. Д.
Добавки для здоровья и специальные диеты
Диабет - дружественные продукты: Обеспечить сладость без повышения сахара в крови.
Управление весом продукты: Обеспечить сладость почти без увеличения потребления калорий.
Продукты для здоровья полости рта: Зубная паста, жидкость для полоскания рта и т. Д.
Фармацевтические вспышки: используется для маскировки вкусов (улучшение вкуса лекарств), в качестве наполнителей или разбавителей и т. Д.
Продукты личной гигиены: Зубная паста, жидкость для полоскания рта, косметика
Характеристики эритритола: нулевые калории, сахар - бесплатно, нет увеличения сахара в крови, защита зубов и хорошую стабильность.
Erythritol - это безопасный, натуральный и функционально превосходный сахар - бесплатный -. Предоставляя сладость, близкую к сочетанию сахарозы, она обладает значительными преимуществами, такими как не повышение уровня сахара в крови, не вызывая затухания зубов и наличие хорошей устойчивости к пищеварению, что делает его важным ингредиентом в сахаре - свободных, низких - сахара, диабет -экологически чистых и пищевых напитков.
горячая этикетка : Sugar - бесплатно - подсластитель, China Sugar - бесплатно - Производители подсластителя, поставщики, заводская фабрика
