С быстрого экономического развития Китая и быстрый рост уровня доходов городских и сельских жителей получила широкое признание концепции безопасного потребления напитков. Водочной продукции предприятия в процессах производства напитков не только должны уделять достаточно внимания и следует использовать насколько возможно безопасное питание в качестве сырья. Безопасность зеленый питание, органические продукты питания и экологически чистой сельскохозяйственной продукции, включая сельскохозяйственную продукцию, эти три категории продуктов, как пирамида, башня базы для экологически чистой сельскохозяйственной продукции, зеленый, шпиль находится в центре органической сельскохозяйственной продукции и больше более строгие требования по. Благодаря новой технологии, новый материал, новый материал широко используется, а также экологического загрязнения, в результате промышленного развития, неизбежно ведут к напитков бизнеса факторов, препятствующих загрязненных напитков становятся более разнообразными и сложными. С точки зрения напитков сырья загрязненных его можно разделить на две категории биологического загрязнения и химического загрязнения. Потому что паразиты загрязнения относительно простое решение, поэтому биологическое загрязнение основных относится к микробного загрязнения, за исключением предотвращения сальмонеллой и золотистый стафилококк и синегнойной палочки, общих патогенных бактерий zhiwai загрязнения, для больших грибов существует Юй природы в и произведенных токсинов болезнетворных секса сильного, опять плюс грибы было широко применение Юй напитков промышленности, поэтому новые штаммы использования и штаммов вариации и с помощью штаммов ли будут произведены токсины, проблема должна напитков производства предприятия высоты внимания. Для индустрии напитков, химическое загрязнение пестицидами, тяжелыми металлами и химическое загрязнение упаковки. С развитием высокой эффективностью, низкой токсичности и низким остатков пестицидов успеха и отключен для некоторых остатков пестицидов высокотоксичных, высокий остатки пестицидов в сырой высокой стороне напитков там было заметное улучшение ситуации. Однако сложные особенности типов, таких как хлорорганических пестицидов, в течение довольно продолжительного времени в будущем в индустрии напитков сырья на остатки пестицидов не должны презирать. Из-за повышения осведомленности окружающей среды и загрязнения контроля интенсивных, тяжелых металлов загрязнение напитков сырья предприятия должны постепенно начинают обращать внимание, но в краткосрочной перспективе, по мере возможности, свести к минимуму остатки тяжелых металлов в напитки по-прежнему необходимо прилагать большие усилия. Кроме того современные упаковочные материалы, которые промышленность развивается быстрыми темпами, поэтому напитки контейнеры, упаковочные материалы, вызванные химическим загрязнением также привлекли внимание напитков бизнеса.